Cientistas da Irlanda do Norte desenvolveram um novo tipo de ração "high energy", ou seja, com grande potencial energético. O glicerol, um sub-produto do biodiesel, foi acrescentado ao alimento e obteve bons resultados na criação de frango. O estudo está sendo concluído pela Universidade Belfast, do Queens e pelo Instituto Agri-Food and Biosciences (QUB e AFBI, siglas em inglês) e foi divulgado pelo site internacional World Poultry.

O uso de glicerol na dieta das aves foi testado de três formas, segundo as cientistas Elizabeth McCann (AFBI) e Linda Griffith (QUB). Elas formularam dietas contendo 0%, 3,3%, 6,7% e 10% de glicerol como substituto parcial do trigo na ração, que foram oferecidas a frangos de corte de 7-28 dias de idade.

Segundo as informações apuradas pelo WP, aparente o metabolismo da energia aumentou linearmente com a inclusão crescente de glicerol, o que se refletiu em uma melhora na converção alimentar. A inclusão do composto não teve efeito significante no peso corporal e no ganho de peso, não influenciou no consumo de ração e nem nas medidas de perda por gotejamento.

Veja a tabela (em inglês):

Glycerol inclusion (%)
0
3.3
6.7
10

AME (MJ/kg)
14.2
14.7
15.0
15.2

Live weight gain (g)
1,332
1,395
1,423
1,390

DM intake (g)
1,723
1,668
1,642
1,658

FCR
1.30
1.20
1.16
1.19

Drip loss (%)
1.21
1.10
1.13
0.96




Redação Avicultura Industrial

FONTE: SITE AVICULTURA INDUSTRIAL